godhuma halwa - గోధుమ హల్వా

10 నిమిషములలో 4-6 members కోసం స్వీట్ తయారీ:

కావలసిన పదార్థాలు:
గోధుమ పిండి - 1 టీ కప్పు 
నెయ్యి - 1 టీ కప్పు
పంచదార (చెక్కెర) - 1 టీ కప్పు 
పాలు - 1.5 టీ కప్పు
జీడిపప్పు - 10

తయారు  చేసే పద్దతి:

• non-stick pan లో నెయ్యి వేడి చేసి  జీడిపప్పు వేయించాలి.
• జీడిపప్పు వేగిన తరువాత అలానే ఉంచి,  stove ని  sim లో  పెట్టి అందులో గోధుమ పిండి పోయాలి.
• continuous గా  కలుపుతుండాలి.
• 2 నిమిషాలకి కమ్మని వాసన మొదలవుతుంది.  అప్పుడు అందులో పాలు పోయాలి.
• ఒకసారి దానిని కలిపి, అందులో పంచదార పోయాలి.
• తిరిగి non-stop గా కలబెడుతూ ఉండాలి . 2 నిమిషాలకి నెయ్యి బయటకి వస్తుంది.
• అప్పుడు stove off  చేయాలి.

గమనిక:

• అన్ని గబగబా కలపాలి గనుక తయారికి కావలసినవన్ని ముందే కొలిచి పెట్టుకొంటే మంచిది.
• గోధుమ పిండి కొంచం తక్కువ వేగిన పరవాలేదు, ఎక్కువ వేగితే మాడిపోయే అవకాశం ఉంది.
• దీనిని 1 cup నెయ్యి బదులు 1/2 cup నెయ్యితో కూడా చేసుకోవచ్చు.