moong dal pongal - పప్పు పొంగలి

కావలసిన పదార్థాలు:
బియ్యం - 1 cup
పెసర పప్పు  - 1/2 cup 
నీళ్ళు - 4 cups
జీడిపప్పు - 10
అల్లం - చిన్న ముక్క (చిన్న ముక్కలుగా cut చేసుకోవాలి)
పచ్చి మిర్చి - 1 (చిన్న ముక్కలుగా cut చేసుకోవాలి)
మిరియాలు - 1/2 tea spoon (semi-smashed)
జీలకర్ర - 1/2 tea spoon
నూనె - 1 tea spoon
నెయ్యి - 2 tea spoon
ఉప్పు -  1/2 tea spoon

తయారు చేసే పద్దతి:

• బియ్యం, పెసరపప్పు కలిపి, కడిగి ఉంచాలి.
• cooker లో నెయ్యి, నూనె వేసి sim లో ఉంచి  వేడి చేయాలి.
• sim లోనే ఉంచి, అందులో  జీడిపప్పు, జీలకర్ర, మిరియాల పొడి వేసి 1 నిమిషం వేయించాలి.
• ఆ తరువాత అందులో పచ్చిమిర్చి, అల్లం ముక్కలు, కరివేపాకు వేసి 1 నిమిషం వేయించాలి.
• ఇందులో నీళ్ళు పోసి ఉప్పు వేసి నీళ్ళు మరిగాక, కడిగిన బియ్యం-పెసరపప్పు వేసి 3 vissles రానివ్వాలి.

గమనిక:

• నీళ్ళు పోసాక ఉప్పు సరిపోయిందో లేదో చూసి తక్కువైతే వేసుకోవాలి.
• తినే కారాన్ని బట్టి అల్లం, పచ్చిమిర్చి, మిరియాలు పెంచుకోవచ్చు.
• ఇందులోకి కొబ్బరి చట్నీ లేదా టమాటా పచ్చడి బాగుంటుంది.